Renatatouille

Igual ao Ratatouille, eu saí de um mundo em que estava protegida e segura para um universo diferente, desconhecido, inundado por cheiros, sabores e imagens deslumbrantes. Mas diferente do Remy, que conhece os temperos e sabores pelo olfato, a Renata aqui se confunde com as embalagens. Esses dias eu quase comprei molho de pimenta achando que fosse de tomate, troquei o leite por iogurte e demorei duas horas e meia pra achar o açúcar. Aqui ele é vendido em caixinha. Com produtos de limpeza, a situação não muda: é difícil diferenciar o detergente de louça do amaciante . Com o Douglas não é diferente: ele comprou papel toalha achando que fosse papel higiênico.    

Prefiro cozinhar em casa a ter que comer por aí, até porque, em tese, eu sei o que estou comendo. Teve uma amiga aqui da casa que foi jantar fora esses dias e pediu língua de boi achando que fosse uma picanha suculenta. Restaurante é pior do que supermercado, porque o garçom fica ali, esperando você se decidir. O bom mesmo são as “pâtisseries” e as “boulangeries”. Estou viciada nelas: não posso ver uma que já quero entrar e provar uma daquelas guloseimas deliciosas. Aos poucos vamos aprendendo o nome das coisas e comendo melhor.

Também estou me virando bem no fogão de duas bocas da Maison: faço misturas inusitadas com as verduras fresquinhas do Primeiro Mundo, o atum por preço de sardinha e os queijos variados e cheirosos. Estou pensando em me inscrever num curso de culinária para o segundo semestre. Sempre gostei de cozinhar e, aqui na França, essa vontade se intensifica a cada dia. Quem sabe não volto ao Brasil e monto um negócio: “Pâtisserie et Boulangerie Renatatouille.”